品名:Pomerol 波美侯紅葡萄酒-鳳凰特選桶

原產地:法國

年份:2017

酒精度:13.5%

容量:2公升(相當於2.6瓶)

葡萄成分:卡本內芳(Cabernet Franc)

法定產區:AOC等級波爾多波美侯Pomerol產區

釀酒師:Mr. Jean-Marie Bouldy, Chateaux Bellegrave的莊主

風土:地質為黏土及石灰岩地層,含有大量的礫石

莊園故事:

Pomerol位於波爾多的右岸,介於Libourne和Lalande-Pomerol之間,Pomerol產區以其高貴的葡萄酒而聞名全球,例如:Pétrus,Le Pin,Lafleur等頂級酒。它蜿蜒在Dordongne河右岸,佔地近80公頃。它獨特的歷史和古老莊嚴雄偉的酒莊,塑造了波爾多最好的葡萄酒產區形象。

波美侯的葡萄園誕生於12世紀,修道院的僧侶在此種葡萄釀酒,這裡位居通往聖城Saint Jacques de Compostelle的交通要道,波美侯好酒因而聲名遠播。部分莊園在英法百年戰爭中遭到破壞,直到18世紀才逐漸復甦,葡萄酒從附近的Libourne鎮港口出口外銷,揚名國際,主要就是拜交通運輸發達所賜。

莊主Jean-Marie Bouldy,傳承古老的釀酒技藝,不使用化學肥料及農藥,使用有機肥料耕種,以人工採收葡萄和古法釀造。於2009年獲得歐盟及法國有機農業認證,證實了他對祖先及土地的承諾並獲得了Pomerol最優質酒莊的美譽,他堅持讓每個人都買得起波美侯的好酒,獲當地媒體報導為信價比最高的酒莊!

品酒評語:

此酒聞起來清新富有果香,感受到紅色水果的清香,例如覆盆子及草莓的香氣,

口感上感覺到單寧的緊實及細緻,餘韻特別細長,果香縈繞,實為難得的好酒!

搭配餐點:

適合搭配紅色肉類及乳酪起司


NT$ 10,888