品名:B418地號老藤紅葡萄酒
原產地:法國
年份:2018
酒精度:13.5%
容量:3公升(相當於4瓶)
葡萄成分:佳麗釀 (Carignan)
法定產區:AOC等級科比耶Corbières產區
釀酒師:Mr. Michel Raynaud
風土:地質為黏土及石灰岩地層,含有大量的礫石,充滿陽光日照。
莊園故事:
B418,它不是美國波音的飛機代號,而是一個超過130年的土地登記地號。
莊主Michel Raynaud特別以此稀世的地號命名這款酒。它蘊藏了感人的故事,在19世紀末,根瘤蚜全面摧毀了歐洲葡萄園,這塊土地為碩果僅存至今的葡萄園,至少有130年的歷史。酒莊位於Boutenac鎮的Aude,享有佳麗釀Carignan品種葡萄世界上最好的風土條件,由於它的百年樹齡,根深入地下,具有很強的抗旱性,並給賦予葡萄豐富的果香及辛香。這些葡萄是生長在地理文化歷史中!
品酒評語:
這款酒在橡木桶中熟成,具有優良的單寧,充滿紅色水果的香氣(櫻桃,覆盆仔和藍莓),以及花香(月桂、杏仁、朝鮮薊),最適飲用溫度為攝氏17度。
搭配餐點:
適合搭配紅色肉類、鴨肉、燉牛肉配橙皮和羊肚菌
NT$ 3,600