品名：Cheverny法國羅亞爾河雪維尼白葡萄酒　

原產地：法國 　　

年份：2019

酒精度：13.5% 　

容量：1.5公升（相當於2玻璃瓶）

葡萄成分：白蘇維儂Sauvignon Blanc (60%)，夏多內Chardonnay(40%)

法定產區：AOC等級羅亞爾河雪維尼Cheverny區

釀酒師：Mr. Michel & Arnaud Quenioux

風土：地質屬於碳酸鈣及石灰岩，充滿許多燧石，當地地下水充足

莊園故事：

羅亞爾河(Loire)位於法國西部，距離巴黎約1個小時車程，法國歷代國王沿河岸興建許多城堡，素有「國王的後花園」美譽，充滿了戰爭與愛情的故事。莊園位於著名的雪維尼城堡（Cheverny）附近，故此酒以雪維尼為命名，世人耳熟能詳。雪維尼城堡為文藝復興時代頗具代表性的建築，迄今仍有法國貴族伯爵居住在裡面，飼養100多隻獵犬，維持傳統的狩獵生活。世界著名的漫畫「丁丁歷險記」(Les aventures de TinTin),故事裡船長居住的穆蘭薩城堡（Château de Moulinsart），畫的就是雪維尼城堡。維佑莊園（Domaine de Veilloux）擁有200多年歷史，25公頃採動力有機耕作，另25公頃採有機耕作，不使用農藥及化學肥料，對於葡萄酒的品質及古法釀造技術，非常堅持。

莊主Mr. Michel & Arnaud Quenioux 就是Bibo Vino的選酒大師Mr. Bruno Quenioux的親兄弟，其家族歷代傳承釀酒技藝，鄭重推薦他們家族精心釀造的好酒！

品酒評語：

白蘇維儂及夏多內為羅亞爾河最具代表性的白葡萄品種，雪維尼風土賜予此二種葡萄完美體現，淡綠的色澤如結晶般波光粼粼，剛入口時可感到清新中帶有柑橘及桃子的果香、白色花香及清淡的蜂蜜味，尾韻有礦石的新鮮感，口感相當令人驚艷的好酒。

搭配餐點：

適合搭配各式海鮮（生蠔、蝦蟹、貝類等）、各式魚類及白色肉類、開胃酒

得獎記錄：本酒參加2021年「世界盒裝酒競賽」(Concours International Wine in Box)專業評審盲飲比賽，脫穎而出，榮獲金賞獎（Best Wine in Box）證書如後

NT$ 1,900