品名:Château Sainte Marie Vieilles Vignes 聖瑪利城堡老藤紅葡萄酒

原產地:法國

年份:2018

酒精度:14%

容量:1.5公升(2玻璃瓶)

葡萄成分:美洛Merlot,赤霞珠Cabernet Sauvignon,品麗珠Cabernet Franc

法定產區:AOC等級波爾多高級Supérieur產區

釀酒師:Gilles & Stéphane Dupuch

風土:地質為黏土及石灰岩,介於波爾多Dordogne與Garonne二條河流中間,陽光充足,水氣充沛

莊園故事:

中世紀時期,波爾多葡萄酒聖經上記載,聖瑪利城堡曾經為最古老的La Sauve Majeure修道院的僧侶經營,素負盛名。莊主Gilles Dupuch將古法釀酒技藝傳承給兒子Stéphane,兒子予以發揚光大,屢獲品酒大賽殊榮,在酒標上簽署父與子姓名,父傳子的感人故事。這款酒90年代曾經是巴黎拉法葉百貨公司最暢銷的紅酒,深獲頂級餐廳及酒友好評。

品酒技巧及評語:觀色、聞香、品味(色香味三要訣)

紅寶石色澤,賞心悅目;美洛老藤等3種葡萄混釀,香氛層次複雜,充滿黑色水果香(黑醋栗、黑莓),附帶橡木桶的燻烤及木頭香,尾韻回甘細緻,實為耐人尋味的好酒,適合搭配紅色肉類、燒烤及乳酪

儲藏:請存放在18-25℃陰涼乾燥處避免高溫變質

飲用:最適16-18℃飲用開封後請冷藏1個月內喝完


得獎記錄:本酒參加2021年「世界盒裝酒競賽」(Concours International Wine in Box)專業評審盲飲比賽,脫穎而出,榮獲金賞獎(Best Wine in Box)證書如後


NT$ 1,900